1. Apa itu sulforaphane?

Sulforaphane (SFN) adalah sebatian yang kaya dengan sulfur yang terdapat dalam sayur-sayuran salib seperti kubis, brokoli, dan bok choy. Produk Sulforaphane telah terbukti memberi anda kesan positif kesihatan yang kuat. Dalam makanan ini, sulforaphane terdapat dalam bentuk tidak aktif yang disebut glucoraphanin yang tergolong dalam keluarga tumbuhan sebatian glukosinolat.

Sulforaphane dan glukoraphanin

Sulforaphane (SFN) diaktifkan apabila glukoraphanin bersentuhan dengan myrosinase. Myrosinase adalah sekumpulan enzim yang memainkan peranan utama dalam tindak balas pertahanan tumbuhan. Enzim ini hanya dihasilkan dan dirangsang apabila tanaman rosak. Akibatnya, sayur-sayuran salib harus dicincang, dipotong, atau dikunyah untuk melepaskan myrosinase dan merangsang sulforaphane.

Sulforaphane dan glutathione

Sulforaphane menyekat tindak balas keradangan T-Cell Primer Manusia dengan mengurangkan Glutathione dan Meningkatkan ROS. Itulah asasnya sulforaphane dan glutation mengaitkan. Fungsi dan tindakan sel-T dipengaruhi oleh lingkungan redoks ekstra dan intraselular.

Dalam satu kajian untuk mengkaji bagaimana sulforaphane mempengaruhi kesihatan hati, Sulforaphane dan glutathione dilihat berinteraksi sehingga menyebabkan kesan positif pada kesihatan hati tikus. Tumbuhan brokoli dilihat dapat mengaktifkan pengeluaran dan detoksifikasi glutathione, meningkatkan GST sambil menurunkan ALT dan AST di bahagian bawah tikus.

2. Bagaimana sulforaphane berfungsi?

Sulforaphane telah terbukti menyebabkan kesan pencegahan barah dengan merangsang faktor transkripsi yang dikenali sebagai Nrf2 (faktor nuklear (erythroid-berasal 2) -seperti 2). Nrf2 mengatur keseimbangan oksidasi dengan mengurangkan pengoksidaan dalam sel tubuh anda, dan dengan meningkatkan kemampuan anti-pengoksidaan tubuh anda. Nrf2 ketika dirangsang juga meningkatkan kemampuan tubuh anda untuk menyahtoksin sebatian kimia yang diambil ke dalam badan anda.

Telah diketahui bahawa pengurangan keseimbangan pengoksidaan akibat kegemukan dan pemakanan hiper boleh menyebabkan beberapa penyakit. Sulforaphane berfungsi untuk meningkatkan keseimbangan pengoksidaan dan juga mengurangkan obesiti dan pemakanan hiper. Dengan demikian, sulforaphane dapat melindungi tubuh daripada beberapa penyakit lain.

sulforaphane-02

3. Faedah Sulforaphane?

Manfaat Sulforaphane hasil dari kemampuan sulforaphane untuk mengatur keseimbangan pengoksidaan. Ia melakukannya dengan mengurangkan pengoksidaan dalam sel, dan dengan meningkatkan kemampuan anti-pengoksidaan tubuh anda. Oleh itu, manfaat Sulforaphane merangkumi;

  • Menurunkan Berat Badan
  • Memerangi Sel Kanser
  • Membunuh Toksin
  • Meningkatkan Kesihatan Jantung
  • Mempunyai Aktiviti Antivirus yang Kuat
  • Melawan Diabetes
  • Meningkatkan Fungsi Otak
  • Boleh Menurunkan Sembelit
  • Mengurangkan Gejala Autisme
  • Meningkatkan Fungsi Hati
  • Meningkatkan Kesihatan Mata
  • Meningkatkan Fungsi Otak

Sekarang mari kita bincangkan fungsi di atas secara terperinci;

I. Berat badan

Diet yang kaya dengan sayur-sayuran adalah salah satu cadangan yang paling jelas untuk menurunkan berat badan. Sayuran umumnya tinggi nutrien dan rendah kalori dan dianggap penting untuk gaya hidup sihat.

Sulforaphane menyumbang kepada penurunan berat badan dengan mengurangkan jumlah lemak viseral. Makanan tambahan Sulforaphane juga meningkatkan keperitan tisu adiposa yang merangsang pembakaran lebih banyak lemak.

SNF juga menurunkan kadar kolesterol, trigliserida hati, dan meningkatkan toleransi glukosa dan ketahanan insulin. Dalam istilah yang lebih mudah, sulforaphane memerangi kegemukan dengan mengubah penggunaan tenaga badan anda dan dengan meningkatkan flora usus.

II. Sulforaphane Melawan sel barah

Penting untuk diketahui bahawa sayur brassica membantu melindungi daripada barah. Makan hanya tiga hingga lima hidangan setiap minggu menurunkan risiko barah sebanyak 30 hingga 40 peratus. Penurunan risiko barah ini adalah sebab utama mengapa anda perlu mengambil sayur-sayuran ini setiap hari. Walau bagaimanapun, terdapat banyak kelebihan pelindung barah juga.

Sulforaphane melawan sel barah sambil menguatkan mitokondria yang sihat pada masa yang sama. Juga, serbuk sulforaphane menyahtoksin karsinogen dan merosakkan sel barah. SFN juga mencegah pertumbuhan tumor. Penyelidikan telah menunjukkan bahawa sulforaphane juga membantu menghancurkan barah pada lelaki.

Keputusan serbuk sulforaphane dalam rawatan barah sangat menjanjikan bahawa syarikat ubat menguji ubat Sulforadex, untuk penggunaannya dalam rawatan kanser. Ubat Sulforadex adalah bentuk sintetik sulforaphane.

III. Antioksidan Sulforaphane membunuh toksin

Fitokimia seperti sulforaphane adalah antioksidan yang kuat. Antioksidan Sulforaphane sangat berkesan dalam menghancurkan radikal bebas. Radikal bebas adalah zarah kecil yang merosakkan dan melemahkan sel yang sihat. Mereka biasanya terbentuk di dalam badan kita kerana pelbagai faktor. Faktor ini termasuk pencemaran, bahan tambahan makanan, sinar UV, dan pengawet. Radikal bebas juga dapat terbentuk melalui proses semula jadi seperti pencernaan.

IV. Sulforaphane meningkatkan kesihatan Jantung

Sulforaphane dapat meningkatkan kesihatan jantung anda dengan beberapa cara.

Contohnya, sulforaphane dapat membantu meningkatkan kesihatan jantung anda dengan mengurangkan keradangan. Keradangan boleh menyebabkan penyempitan arteri yang merupakan salah satu penyebab utama penyakit jantung.

Serbuk brokoli Sulforaphane juga dapat menurunkan tekanan darah tinggi. Mengurangkan tekanan darah tinggi dapat mengelakkan anda dari penyakit jantung.

V. Sulforaphane Menunjukkan Aktiviti Antivirus yang Hebat

Serbuk brokoli Sulforaphane telah menunjukkan aktiviti antivirus yang kuat apabila sel yang dijangkiti langsung terdedah. Walau bagaimanapun, tidak ada bukti yang cukup untuk menyokong aplikasinya pada orang dengan jangkitan virus.

Serbuk brokoli Sulforaphane menurunkan viral load influenza. Mengambil produk sulforaphane juga meningkatkan tindakan antivirus sel imun pada manusia.

sulforaphane-03

VI. Sulforaphane Menunjukkan Kesan Memerangi Diabetes

Diabetes jenis II adalah salah satu penyakit kronik yang paling biasa dihidapi oleh ramai orang di seluruh dunia.

Orang dengan diabetes jenis II tidak dapat mengangkut gula dari darah mereka secara berkesan ke sel mereka. Ini menjadikannya sukar untuk mengekalkan tahap gula darah yang sihat.

Sulforaphane menurunkan kadar gula darah puasa dengan berkesan sebanyak 6.5 peratus. Kesan positif secara khusus lebih kuat pada orang yang berlebihan berat badan.

Manfaat Sulforaphane pada kawalan kadar gula darah juga disokong oleh beberapa kajian haiwan.

VII. Sulforaphane Meningkatkan Fungsi Otak Kita

Sulforaphane juga sangat baik untuk otak. Ia adalah salah satu paling popular nootropik kerana dapat melintasi penghalang darah-otak.

Serbuk Sulforaphane telah dilihat dapat membantu otak pada haiwan dalam beberapa cara. Sebagai permulaan, pengambilan glukoraphanin myrosinase pada masa remaja dan remaja mencegah berlakunya kekurangan defisit kognitif pada masa dewasa.

Glucoraphanin menyekat pembengkakan otak pada tikus, mengurangkan tahap sitokin pro-radang. Glucoraphanin myrosinase juga mencegah gangguan ingatan pada tikus diabetes. Glucoraphanin myrosinase memberikan perlindungan terhadap kerosakan otak yang disebabkan oleh keracunan CO akut pada tikus.

Dalam penyelidikan sel, serbuk Sulforaphane juga memberikan perlindungan kepada neuron dari manusia terhadap neurotoksisitas prion-mediated.

VIII. Sulforaphane Meningkatkan Kesihatan Mata Kita

Pendedahan cahaya yang berlebihan boleh menyebabkan tekanan oksidatif yang boleh menyebabkan beberapa gangguan retina manusia dengan meningkatkan kematian sel fotoreseptor. Fotoreseptor adalah sel yang menerima cahaya dan menerjemahkannya ke dorongan saraf.

Sulforaphane melindungi sel retina manusia daripada kerosakan yang disebabkan oleh sinar UVA. Rawatan oleh Sulforaphane menurunkan iskemia secara signifikan (menurunkan aliran darah dan oksigen.) Keadaan ini menyebabkan kehilangan fungsi retina pada manusia.

Sel lensa yang dilindungi Sulforaphane pada manusia terhadap tekanan oksidatif. Selanjutnya, Sulforaphane dapat membantu pencegahan terhadap komplikasi selepas pembedahan katarak.

IX. Sulforaphane Meningkatkan Fungsi Hati

Pada manusia dengan hati berlemak, produk sulforaphane meningkatkan fungsi hati dan menurunkan γ-GTP, ALP, dan ALT. Pada haiwan, glukoraphanin dilindungi daripada pelbagai penyakit hati yang disebabkan oleh diet berkalori tinggi, bahan kimia toksik, alkohol, dan ubat-ubatan.

Beberapa ubat seperti sodium valproate boleh menyebabkan keracunan pada hati. Pada tikus, glukoraphanin myrosinase meningkatkan fungsi hati yang menurunkan ALP, ALT, dan AST. Sebatian ini juga memperbaiki kerosakan hati yang disebabkan oleh valproat.

X. Sulforaphane Tambahan Mengurangkan simptom autisme

Penyelidikan plasebo, double-blind pada lelaki dengan autisme mendapati bahawa suplemen SFN menurunkan gejala autisme. Gejala ini termasuk hiperaktif, kelesuan, stereotaip, dan mudah marah. Peserta mengambil sebilangan besar brokoli setiap hari. Jumlah ini berjaya untuk mereka.

XI. Sulforaphane Boleh Menurunkan Sembelit

Mengambil 20 gram kecambah brokoli setiap hari mengurangkan gejala sembelit pada orang yang menderita penyakit yang sama.

4. Kesan sampingan Sulforaphane

Kesan sampingan Sulforaphane jelas bukan salah satu masalah paling penting yang harus anda pertimbangkan sebelum mengambil SFN. Mengambil dos sulforaphane dalam jumlah yang sama dengan yang terdapat dalam sayur-sayuran salib adalah selamat. Jumlah tersebut menunjukkan kesan sampingan sulforaphane sangat sedikit.

Jadi, serbuk sulforaphane sejumlah besar tersedia untuk dijual di pelbagai laman web dan kedai makanan kesihatan sebagai makanan tambahan atau untuk digunakan dalam penyelidikan dan pengembangan ubat. Produk sulforaphane ini juga dianggap selamat.

Makanan tambahan sulforaphane ini selalu diekstrak dari brokoli dan selalu pekat, yang bermaksud bahawa ia mengandungi lebih banyak SFN daripada apa yang terdapat dalam makanan secara semula jadi.

Glucoraphanin yang merupakan pendahulu kepada SFN juga boleh didapati dalam bentuk makanan tambahan yang digabungkan dengan myrosinase untuk pengaktifan. Glucoraphanin myrosinase dipasarkan sebagai cara untuk meningkatkan pengeluaran sulforaphane dalam badan. Gabungan ini juga tidak menunjukkan kesan sampingan yang serius.

Walaupun kami tidak mempunyai cadangan klinikal dos sulforaphane, kebanyakan jenama suplemen mengesyorkan mengambil sekitar 400 mcg setiap hari. Ini biasanya sama dengan satu hingga dua kapsul.

Walau bagaimanapun, kesan sampingan sulforaphane ringan telah dilihat. Ia merangkumi:

  • Cirit-birit
  • Sembelit
  • Peningkatan gas

sulforaphane-sepanduk

5. Di mana anda boleh menemui sulforaphane?

Brokoli dan sayur-sayuran salib lain sangat kaya dengan sulforaphane. SFN sangat berkesan apabila brokoli tumbuh sebelum matang ke tanaman yang biasa anda lihat di kedai runcit anda. Makanan Tambahan Sulforaphane yang diaktifkan juga kaya dengan SNF. Ringkasnya, yang disenaraikan di bawah adalah sumber makanan sulforaphane:

  • Makanan Tambahan Sulforaphane Diaktifkan
  • brokoli Pucuk
  • Kembang kol
  • Kales
  • Brassicas lain seperti kubis Brussels dan kubis

6. Makanan Tambahan Sulforaphane

Sekiranya anda tidak mempunyai masa untuk mendapatkan dos sulforaphane dari makanan semula jadi, suplemen SFN adalah cara yang mudah dan cepat untuk mendapatkan dos harian fitokimia penting ini. Makanan Tambahan Sulforaphane biasanya diekstrak dari kecambah brokoli dan biasanya pekat untuk memastikan mereka mempunyai lebih banyak fitokimia SFN daripada apa yang anda dapat dari makanan secara semula jadi.

Anggaran dos Suplemen Sulforaphane pada manusia adalah:

  • 11 hingga 57 mg untuk orang yang beratnya 250 lb
  • 9 hingga 45 mg untuk orang yang beratnya 200 lb
  • 7 hingga 34 mg untuk orang yang beratnya 150 lb

Untuk memastikan anda mendapat dos sulforaphane yang cepat, anda boleh mencari makanan tambahan sulforaphane di penjual dalam talian, kedai makanan kesihatan, atau dari laman web kami.

7. Di mana untuk membeli serbuk sulforaphane?

Sekiranya anda ingin membeli serbuk sulforaphane, cari a pengilang yang diperakui yang mempunyai pengetahuan, kepakaran dan peralatan canggih yang diperlukan dalam penghasilan sebatian fitokimia berkualiti tinggi. Anda harus memastikan bahawa anda mendapatkan serbuk sulforaphane dari penjual yang boleh dipercayai dan boleh dipercayai untuk mengelakkan membeli produk berkualiti rendah.

Anda juga boleh memesan serbuk sulforaphane dari kami untuk penyelidikan atau pengeluaran tambahan anda. Kami mempunyai kemampuan untuk memproses pesanan massal serbuk sulforaphane dengan cepat dan dihantar ke AS, Eropah, Asia, dan beberapa bahagian lain di dunia.

8. Sulforaphane VS glukoraphanin

Glucoraphanin pada dasarnya ditakrifkan sebagai pendahulu sulforaphane. Sulforaphane, di sisi lain, adalah pemicu semula jadi enzim detoksifikasi Tahap II yang berkesan, yang memusnahkan beberapa jenis pencemaran alam sekitar, radikal bebas, dan mencetuskan tindakan antioksidan berterusan.

Enzim myrosinase diperlukan untuk membantu penukaran glukoraphanin menjadi sulforaphane. Juga, ada bukti saintifik yang menyokong pengeluaran sulforaphane dari glukoraphanin oleh mikroflora usus,

Penyelidikan baru dari Johns Hopkins University School of Medicine menunjukkan bahawa bioavailabiliti sulforaphane dari komersial suplemen glukoraphanin sama dengan yang dilihat pada kecambah brokoli,

Rujukan
  1. Atwell LL, Zhang Z, Mori M, Farris PE, Vetto JT, Naik AM, et al. Bioavailabiliti dan aktiviti chemopreventive Sulforaphane pada wanita yang dijadualkan untuk biopsi payudara. Penyakit Mencegah Kanser. (2015) 8: 1184–91
  2. Houghton, CA; Fassett, RG; Coombes, JS (2013). "Sulforaphane: Penyelidikan terjemahan dari bangku makmal ke klinik". Ulasan Pemakanan. 71 (11): 709–26.
  3. Singh SV, Herman-Antosiewicz A, Singh AV, Lew KL, Srivastava SK, Kamath R, et al. Penangkapan kitaran sel fasa G2 / M yang diinduksi oleh Sulforaphane melibatkan fosforilasi perantara kinase 2 dari kitaran pembahagian sel 25C. J Biol Chem. (2004) 279: 25813–22.
  4. Manish Kumar Tiwari, Nihar Ranjan Jena, Phool Chand Mishra. Mekanisme penyingkiran radikal superoksida, hidroksil, nitrogen dioksida dan metoksi oleh allicin: peranan pemangkin superoksida dismutase dalam membersihkan radikal superoksida. Jurnal Sains Kimia 2018, 130

Contents [show]